Khám phá cây hoa thiên lý, một loài cây không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tìm hiểu đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, công dụng trong ẩm thực và địa chỉ mua giống cây uy tín.

Cây Hoa Thiên Lý: Đặc Điểm, Công Dụng Và Địa Chỉ Mua Cây Giống

Cây hoa thiên lý là một loại cây nổi bật trong ẩm thực và trang trí nhờ hương thơm dịu nhẹ và giá trị dinh dưỡng cao. Theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về giống cây thiên lý.

Đặc điểm của cây hoa thiên lý 

Hình dáng 

Giống hoa thiên lý có tên khoa học là Telosma cordata hay còn được gọi với cái tên là dạ lý hương hoặc dạ lài hương thuộc loại cây dây leo thân thảo chủ yếu được trồng để lấy hoa làm thực phẩm. 

Thân: Thân giống cây hoa thiên lý mềm, dạng dây leo quấn quanh các giàn đỡ. Thân cây có màu xanh, hơi bóng, và cây có thể leo cao tới 2 - 3 mét hoặc hơn nếu có giàn leo hỗ trợ.

Lá: Lá cây giống hoa thiên lý mọc đối nhau, hình tim, có màu xanh đậm, kích thước lá giống thiên lý trung bình từ 7 - 10 cm. Bề mặt lá nhẵn, gân lá nổi rõ.

Hoa: Hoa thiên lý mọc thành chùm ở nách lá, mỗi chùm có nhiều hoa nhỏ. Hoa có màu xanh nhạt, khi nở có màu vàng nhẹ. 

Hình dáng của cây hoa thiên lý 

Thời gian sinh trưởng 

Cây hoa thiên lý là loài cây phát triển nhanh chóng, đặc biệt trong môi trường ấm áp, ẩm ướt và đầy đủ ánh sáng. Mặc dù cây giống bông thiên lý có thể trồng quanh năm, thời điểm lý tưởng nhất để bắt đầu là vào mùa xuân hoặc đầu mùa mưa, khi điều kiện khí hậu tạo thuận lợi cho cây ra rễ và phát triển.

Sau khoảng 3 đến 4 tháng trồng, cây sẽ bắt đầu leo lên và phát triển mạnh mẽ. Nếu được chăm sóc đúng cách, khoảng 5 đến 6 tháng sau, cây có thể nở hoa lần đầu tiên. Hoa thiên lý thường nở rộ vào mùa hè, từ tháng 5 đến tháng 10, khi thời tiết ấm áp và độ ẩm ở mức cao nhất.

Tuổi thọ của cây 

Cây thiên lý là loại cây lâu năm, có thể tồn tại và phát triển khỏe mạnh từ 8 đến 10 năm hoặc thậm chí lâu hơn nếu được chăm sóc chu đáo. Cây có khả năng tái sinh nhanh, phát triển mạnh mẽ mỗi mùa xuân và tiếp tục cho hoa hàng năm.

Tuy nhiên, sau khoảng 5 đến 6 năm, năng suất hoa có thể bắt đầu giảm dần. Do đó, người trồng có thể cần xem xét việc thay thế cây cũ bằng cây mới để đảm bảo duy trì sản lượng hoa ổn định.

Công dụng của hoa thiên lý

Dưới đây là một số công dụng nổi bật nhất của cây giống thiên lý: 

Làm thực phẩm

Hoa thiên lý là một loại rau thơm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh mát, kèm theo chút đắng đặc trưng. Các món ăn từ hoa thiên lý không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác sảng khoái.

Món phổ biến: Hoa thiên lý thường được dùng trong các món xào, canh hoặc gỏi. Một món quen thuộc là canh hoa thiên lý nấu với thịt băm hoặc tôm, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Ngoài ra, hoa thiên lý xào với thịt bò, tỏi hoặc hải sản cũng rất ngon và bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng: Hoa thiên lý giàu chất xơ, vitamin (đặc biệt là C và A), khoáng chất như sắt và phốt pho, cùng các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch và tốt cho làn da cũng như mắt.

Hoa thiên lý với công dụng làm thực phẩm 

Làm thuốc

Theo y học cổ truyền, hoa thiên lý có tính mát và vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu: 

Thanh nhiệt, giải độc: Cây hoa thiên lý giống giúp làm mát cơ thể và giảm cảm giác nóng, rất hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Lợi tiểu: Tăng cường chức năng thận, kích thích đào thải độc tố qua đường tiểu.

Giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ: Khi sử dụng trong món ăn hoặc làm trà, hoa thiên lý có thể giúp an thần và cải thiện giấc ngủ.

Giảm viêm nhiễm: Chứa các hoạt chất kháng viêm, hoa thiên lý giúp giảm viêm trong các bệnh hô hấp và viêm khớp.

Hỗ trợ điều trị bệnh trĩ: Tính mát và lợi tiểu của hoa thiên lý giúp giảm triệu chứng sưng đau do bệnh trĩ.

Hoa thiên lý với công dụng làm thuốc

Làm cảnh

giống bông thiên lý không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng và dược liệu mà còn mang lại giá trị thẩm mỹ cao. Những chùm hoa màu xanh tươi, với hương thơm dịu nhẹ, tạo không gian xanh mát và dễ chịu cho khu vườn.

Với thân dây leo và lá lớn, giống cây hoa thiên lý thường được trồng làm giàn leo ở sân vườn, ban công hoặc hàng rào, giúp tạo bóng mát tự nhiên và làm dịu không khí.

hoa thiên lý nở vào buổi tối, tỏa ra hương thơm nhẹ nhàng, mang lại cảm giác thư thái cho không gian sống. Việc trồng giống cây thiên lý không chỉ làm đẹp mà còn giúp giảm căng thẳng.

Món ăn từ hoa thiên lý

Hoa thiên lý là nguyên liệu được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thanh mát, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng.

Gỏi hoa thiên lý: Món gỏi này đơn giản mà ngon miệng, kết hợp hoa thiên lý giòn ngọt với tôm, thịt bằm, rau thơm, cùng các loại gia vị tạo nên hương vị hấp dẫn.

Canh chua hoa thiên lý: Món canh có vị chua thanh nhẹ và ngọt mát từ hoa thiên lý, rất thích hợp cho những ngày hè, giúp giải nhiệt hiệu quả.

Hoa thiên lý xào tỏi: Đây là món ăn dễ làm, thơm lừng mùi tỏi và giữ được vị ngọt tự nhiên của hoa thiên lý, rất hấp dẫn khi dùng với cơm.

Những món ăn từ hoa thiên lý không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại hương vị tinh tế, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.

Những món ăn từ hoa thiên lý

Giá cả và địa chỉ mua giống hoa thiên lý

Giá cây giống hoa thiên lý thường dao động từ 20.000 - 50.000 đồng mỗi cây, tùy thuộc vào kích thước và nguồn cung cấp. Đối với các giống hoa thiên lý chất lượng cao hoặc đã có sẵn bầu rễ phát triển tốt, giá giống cây hoa thiên lý có thể nhỉnh hơn một chút.

Bạn có thể tìm mua giống hoa thiên lý tại địa chỉ bán cây giống hoa thiên lý như các trung tâm giống cây trồng, vườn ươm, hoặc các cửa hàng cây cảnh uy tín ở địa phương. Ngoài ra, nhiều trang thương mại điện tử cũng cung cấp cây giống, giúp việc đặt mua trở nên thuận tiện hơn. Lựa chọn địa chỉ có uy tín và bảo hành cây giống để đảm bảo cây phát triển tốt sau khi trồng.

Giá cả và địa chỉ mua giống hoa thiên lý

Một số câu hỏi về cây hoa thiên lý

Giải đáp một số thắc mắc của bà con về cây thiên lý giống như sau:  

Hoa thiên lý có mùi thơm vào ban đêm không 

Có, hoa thiên lý, hay còn gọi là dạ lý hương, phát ra hương thơm dễ chịu vào ban đêm. Đây là một trong những đặc điểm nổi bật của loại cây này, khiến nó trở thành lựa chọn ưa thích trong trang trí cảnh quan và ẩm thực. Mùi thơm của hoa không chỉ mang lại cảm giác dễ chịu mà còn giúp thư giãn và giảm căng thẳng cho người thưởng thức.

Cây thiên lý trồng được ở sân thượng không 

Cây thiên lý hoàn toàn có thể trồng trên sân thượng. Đây là loại cây dễ chăm sóc và không yêu cầu giàn leo phức tạp. Cây có thể phát triển tốt trong chậu và ra hoa bình thường nếu được trồng ở nơi có ánh sáng trực tiếp và đủ độ ẩm. Vì vậy, sân thượng là một không gian lý tưởng để trồng hoa thiên lý, đặc biệt cho những người sống ở thành phố.

Kết luận 

Cây hoa thiên lý không chỉ là một loài thực vật có giá trị dinh dưỡng và dược liệu mà còn mang lại vẻ đẹp và hương thơm cho không gian sống. Với những công dụng tuyệt vời trong ẩm thực và sức khỏe, việc trồng hoa thiên lý là lựa chọn lý tưởng cho cả sân vườn và không gian sống nội thất.