Cây Lá Giang Gói Bánh chưng

Special Price Giá: Liên hệ - 0981486983
ĐẶT HÀNG NHANH (Cách nhanh nhất để đơn hàng được gửi tới chúng tôi)

Cây lá giang gói bánh chưng là một loại cây có vai trò quan trọng trong việc gói bánh chưng truyền thống. Hãy cùng theo dấu bài viết ngay dưới đây, chúng ta sẽ cùng khám phá về những điểm nổi bật về cây giang gói bánh chưng.

Cây giang: Nguyên liệu góp phần làm nên tấm bánh chưng thơm ngon

Cây giang, một loại cây cỏ thân thảo, chứa đựng những giá trị đặc biệt không chỉ trong lĩnh vực y học mà còn trong ẩm thực truyền thống của người Việt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về cây giang và vai trò quan trọng của nó trong việc tạo nên hương vị đặc biệt của gói bánh chưng truyền thống.

Đặc điểm của cây giang gói bánh chưng

Nguồn gốc 

Cây giang (hay còn gọi là cây lá dong) là một loại cây thân thảo thuộc họ Ráy (Araceae), có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á. Cây giang được trồng và sử dụng phổ biến ở Việt Nam, Lào, Thái Lan, Campuchia,...

Đặc điểm hình thái 

Cây giang dùng để gói bánh chưng thuộc loại cây thân thảo, có thể vừa mọc vừa leo chứ không đứng thẳng như thân tre. Thân giống cây giang cao khoảng 1-2m, thân cây màu xanh lục, nhẵn bóng và thường có nhiều đốt.

Lá to, dài, hình bầu dục, màu xanh sẫm, bóng mượt. Mỗi lá có thể dài tới 50 cm và rộng 20 cm. Gân lá hình mạng lưới, nổi rõ cả hai mặt, thông thường hai bên viền lá rất sắc và thuôn nhọn về phía đuôi lá. Đặc điểm nổi trội nhất của lá giang là có tính dẻo dai, khó rách và khả năng giữ ẩm tốt nên nó trở thành nguyên liệu lý tưởng để gói bánh chưng. 

Khi đến đạt đến độ tuổi nhất định sẽ ra hoa và kết thúc vòng đời của mình. Hoa cây lá giang giống rất nhỏ, màu vàng nhạt khi tàn thì sẽ hình thành quả rụng xuống đất để tiếp tục chu trình sống mới.

Đặc điểm của cây giang gói bánh chưng

Giá trị cây lá giang đem lại  

Giá trị kỹ thuật trong việc gói bánh 

Gói bánh chưng là một nét đẹp văn hóa truyền thống lâu đời của người Việt Nam, thể hiện sự cầu kỳ, tỉ mỉ và chứa đựng nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Việc sử dụng lá giang để gói bánh chưng mang lại nhiều giá trị kỹ thuật, góp phần tạo nên hương vị và hình thức độc đáo cho chiếc bánh: 

Kỹ thuật chọn lá của giống cây lá giang: Lá giang cần được chọn lựa cẩn thận, đảm bảo tiêu chí tươi xanh, không dập nát, không sâu bệnh, có kích thước phù hợp để gói bánh. Nên chọn lá ở phần ngọn hoặc phần thân bánh tẻ, có độ dai và dẻo tốt.

Kỹ thuật sơ chế lá của giống cây giang lấy lá: Lá giang sau khi được chọn cần được rửa sạch bụi bẩn, lau khô hoặc phơi ráo nước. Lá có thể được luộc sơ qua nước sôi để tăng độ mềm dẻo và loại bỏ vi khuẩn.

Kỹ thuật gấp lá:  Lá giang được xếp chồng lên nhau theo thứ tự nhất định, tạo thành hình vuông hoặc chữ nhật. Kỹ thuật gấp lá cần đảm bảo sự cân đối, gọn gàng và kín đáo để giữ nguyên liệu bên trong.

Kỹ thuật buộc lạt sau khi gói bánh: Dây dùng để buộc bánh chưng thường được làm từ lạt giang hoặc dây nilon. Kỹ thuật buộc dây cần đảm bảo độ chặt vừa phải, giúp bánh cố định trong quá trình nấu chín mà không bị bung ra.

Cây giang nấu bánh chưng là nguyên liệu cần thiết và là nghệ thuật gói bánh đặc sắc vừa tăng tính thơm ngon cho chiếc bánh, vừa mang đậm nét văn hóa dân tộc của người dân Việt Nam. 

Giá trị kỹ thuật trong việc gói bánh của cây giang 

Giá trị kinh tế từ cây giang 

Giống cây Giang lấy lá được coi là một loại cây mang lại hiệu quả nền kinh tế cao cho bà con. Thông thường, 1kg lá giang có giá khoảng 10.000đồng, trung bình mỗi ngày mỗi người có thể hái 30kg lá giang tương đương 300.000 đồng. 

Hoặc ở một số nơi lá giang được bán với giá tương đối cao, đặc biệt vào dịp Tết Nguyên Đán. Giá lá giang có thể dao động từ 50.000 - 100.000 đồng/bó (100 lá). Người dân có thể trồng cây giang để lấy lá bán hoặc để sử dụng trong gia đình. Cây giang dễ trồng, ít cần chăm sóc và có thể thu hoạch lá nhiều lần trong năm. Việc trồng và bán lá giang góp phần tạo thu nhập cho người dân, đặc biệt là người dân ở các khu vực rừng núi.

Giá trị kinh tế từ cây giang

Ý nghĩa của gói bánh chưng từ cây giang trong văn hóa Việt Nam

Gói bánh chưng từ cây giang là một nét đẹp văn hóa truyền thống lâu đời của người Việt Nam, mang nhiều ý nghĩa sâu sắc về mặt tinh thần và tâm linh:
Bánh chưng với hình vuông tượng trưng cho đất, thể hiện mong ước về sự no ấm, sung túc và an yên trong cuộc sống.

Nguyên liệu bên trong bánh chưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn tượng trưng cho sự đủ đầy, sung túc và may mắn.

Lá giang gói bánh chưng có màu xanh thể hiện cho sự sinh sôi nảy nở, sức sống mãnh liệt và hy vọng về một năm mới tốt đẹp.

Việc gói bánh chưng cũng là dịp để con cháu tưởng nhớ đến công lao to lớn của tổ tiên trong công cuộc dựng nước và giữ nước.

Gói bánh chưng là hoạt động thường được thực hiện tập thể, cả gia đình cùng nhau quây quần, chia sẻ công việc và gắn kết tình cảm. Hình ảnh mọi người cùng nhau gói bánh chưng trở thành biểu tượng cho sự đoàn kết, yêu thương và tinh thần tương thân tương ái của người Việt Nam.

Ý nghĩa của gói bánh chưng từ cây giang trong văn hóa Việt Nam

Kết luận 

Cây giang gói bánh chưng không chỉ thể hiện một nét đẹp truyền thống về văn hóa của con người Việt Nam mà nó còn đem lại giá trị về kinh tế cho người dân. Hy vọng bài viết trên giúp bạn hiểu rõ hơn về cây giang gói bánh chưng và dùng lá giang trong mỗi dịp tết làm nguyên liệu tạo nên chiếc bánh chưng thơm ngon nhất.

 
LIÊN HỆ MUA HÀNG
TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN GIỐNG CÂY TRỒNG CÔNG NGHỆ CAO VIỆT NAM 
Địa chỉ: 75 Ngô Xuân Quảng – Trâu Quỳ - Gia Lâm - Hà Nội
Hotline: 
0981486983
Phương thức thanh toán:
1. Thanh toán bằng tiền mặt tại nơi nhận hàng
2. Thanh toán bằng chuyển khoản liên hệ 0981486983
Lưu ý: Tùy theo đơn hàng và khoảng cách của khách hàng sẽ thu phí vận chuyển

Sản Phẩm Liên Quan

Giống Cây Ngọc Am

Giống Cây Ngọc Am

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Giống Cây Mắc Khén

Giống Cây Mắc Khén

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Cây Lá Giang Gói Bánh chưng

Cây Lá Giang Gói Bánh chưng

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Giống Cây Re Gừng

Giống Cây Re Gừng

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Cây giống cẩm lai

Cây giống cẩm lai

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Cây giống pơ mu

Cây giống pơ mu

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Cây màng tang

Cây màng tang

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Giống cây sa mộc

Giống cây sa mộc

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Cây giống lim xẹt

Cây giống lim xẹt

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Cây hông

Cây hông

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
CÂY LÁ GIANG

CÂY LÁ GIANG

Giá: 6,000 ₫ Giá khuyến mãi 5,500 ₫
CÂY BỒ KẾT

CÂY BỒ KẾT

Giá: 3,800 ₫ Giá khuyến mãi 3,500 ₫
CÂY BỒ ĐỀ

CÂY BỒ ĐỀ

Giá: 8,500 ₫ Giá khuyến mãi 8,000 ₫
GIỐNG CÂY SIM TÍM

GIỐNG CÂY SIM TÍM

Giá: 18,000 ₫ Giá khuyến mãi 15,000 ₫
CÂY TÁU

CÂY TÁU

Giá: 3,800 ₫ Giá khuyến mãi 3,500 ₫
CÂY SẾN

CÂY SẾN

Giá: 3,500 ₫ Giá khuyến mãi 3,200 ₫
CÂY GÕ ĐỎ

CÂY GÕ ĐỎ

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
CÂY CHÒ CHỈ

CÂY CHÒ CHỈ

Giá: 3,500 ₫ Giá khuyến mãi 3,300 ₫
CÂY NGHIẾN

CÂY NGHIẾN

Giá: 3,500 ₫ Giá khuyến mãi 3,200 ₫
CÂY GÙ HƯƠNG

CÂY GÙ HƯƠNG

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
CÂY LIM XANH

CÂY LIM XANH

Giá: 4,000 ₫ Giá khuyến mãi 3,500 ₫
Giống cây trà hoa vàng

Giống cây trà hoa vàng

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Giống cây xoan ta

Giống cây xoan ta

Giá: 2,500 ₫ Giá khuyến mãi 2,300 ₫
GIỐNG CÂY BỜI LỜI ĐỎ

GIỐNG CÂY BỜI LỜI ĐỎ

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG CÂY ĐÀN HƯƠNG

GIỐNG CÂY ĐÀN HƯƠNG

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG CÂY TRẮC ĐỎ

GIỐNG CÂY TRẮC ĐỎ

Giá: 9,500 ₫ Giá khuyến mãi 9,000 ₫
GIỐNG CÂY TẾCH (GIÁ TỴ)

GIỐNG CÂY TẾCH (GIÁ TỴ)

Giá: 3,500 ₫ Giá khuyến mãi 3,300 ₫
GIỐNG CÂY SAO ĐEN

GIỐNG CÂY SAO ĐEN

Giá: 4,000 ₫ Giá khuyến mãi 3,500 ₫
GIỐNG CÂY GÁO VÀNG

GIỐNG CÂY GÁO VÀNG

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
Giống cây dổi ghép

Giống cây dổi ghép

Giá khuyến mãi 60,000 ₫
GIỐNG CÂY MÂY NẾP

GIỐNG CÂY MÂY NẾP

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG CÂY QUẾ

GIỐNG CÂY QUẾ

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG CÂY LÁT HOA

GIỐNG CÂY LÁT HOA

Giá: 9,000 ₫ Giá khuyến mãi 7,000 ₫
Giống cây sưa trắng

Giống cây sưa trắng

Giá: 5,000 ₫ Giá khuyến mãi 4,000 ₫
Giống cây sưa đỏ

Giống cây sưa đỏ

Giá: 6,000 ₫ Giá khuyến mãi 5,000 ₫
GIỐNG CÂY LONG NÃO

GIỐNG CÂY LONG NÃO

Giá: 8,500 ₫ Giá khuyến mãi 8,000 ₫
GIỐNG CÂY PHI LAO

GIỐNG CÂY PHI LAO

Giá: 6,500 ₫ Giá khuyến mãi 5,500 ₫
GIỐNG CÂY XOAN ĐÀO

GIỐNG CÂY XOAN ĐÀO

Giá: 2,800 ₫ Giá khuyến mãi 2,500 ₫
Giống cây thông caribe

Giống cây thông caribe

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG CÂY KEO LÁ TRÀM

GIỐNG CÂY KEO LÁ TRÀM

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG CÂY KEO LAI

GIỐNG CÂY KEO LAI

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG KEO TAI TƯỢNG

GIỐNG KEO TAI TƯỢNG

Giá: 1,800 ₫ Giá khuyến mãi 1,500 ₫
GIỐNG CÂY XÀ CỪ

GIỐNG CÂY XÀ CỪ

Giá: 8,500 ₫ Giá khuyến mãi 8,000 ₫
GIỐNG CÂY BẠCH ĐÀN ĐỎ

GIỐNG CÂY BẠCH ĐÀN ĐỎ

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG CÂY BẠCH ĐÀN TRẮNG

GIỐNG CÂY BẠCH ĐÀN TRẮNG

Giá: 3,500 ₫ Giá khuyến mãi 3,300 ₫
GIỐNG CÂY THÔNG ĐUÔI NGỰA

GIỐNG CÂY THÔNG ĐUÔI NGỰA

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ
GIỐNG CÂY TRẦM HƯƠNG

GIỐNG CÂY TRẦM HƯƠNG

Giá khuyến mãi Giá: Liên hệ